[春暖花开]
这段时间全法的天气都很好,从朋友圈里看到,散落在法国各处的小伙伴都在感叹最近阳光明媚,
房东家院子里的山茶花、海棠花、迎春花都开了,下楼去吃早餐可以看到房东在院子里拾掇枯草,阳光投在她的背上,舒服极了
早上泡了一杯花茶,喝完了茶,花瓣别浪费,
春暖花开,夏为君归 @Les cameras du monde
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材料:低粉115g、糖65g、黄油75g、鸡蛋液15g、花瓣若干
1/黄油微波炉解冻那档叮15秒,黄油软化的很完美;
2/糖全部倒入黄油中,用打蛋器低俗打发黄油和糖;
3/倒入蛋液,搅拌均匀;
4/筛入低粉,轻轻搅拌混合成为面团,可以用手轻轻搅动,只能轻轻抓成团,千万不要揉搓;
5/将面团放入冰箱冷藏室,等面团变硬
6/期间把泡过茶的花瓣一瓣一瓣撕下来,用湿帕子盖住;
7/把大面团分成等量小面团,慢慢压成自己喜欢的形状
8/把花瓣轻轻贴上去,贴喜欢的图案,这个时候预热烤箱,160度,上下火,之后烤15分钟
tip:可以撒一线过筛的椰蓉,很香